Ресторанный этикет: как правильно провести деловой завтрак

Ресторанный этикет: как правильно провести деловой завтрак

Без знаний бизнес этикета с Казахстаном не сработаетесь! Если Вы посмотрите какие программы предлагают разные частные курсы в Казахстане, то Вас удивит, какое место среди курсов и семинаров в Казахстане отводится деловому этикету. Если в Европе мы привыкли к частному преподаванию языковых, бухгалтерских, курсов по изучению различных компьютерных программ, то в Казахстане среди таких основных курсов очень часто встречаются: Бизнес Этикет и стилистика речи. И только вслед за рекламой всех этих относящихся к этикету тренингов на Казахстанских рекламных досках тоненьким хвостиком тянется деловой английский. Чтобы Вы понимали, насколько важен в Казахстане дресс код, посмотрите на это фото: Ну а если серьезно, то за фривольный дресс — код менеджеров целого ряда компаний увольняют и штрафуют. В Казахстане очень важна официальная красивая версия. Возьмём, например перенос столицы из Алматы в Астану.

Культурный концепт пунктуальности

Все мы давно знаем, что на встречу с немецкими партнёрами нельзя опаздывать, а к начальнику-японцу нужно относиться примерно как к императору, — в наших СМИ можно встретить сколько угодно переводных статей на эту тему. Мы начинаем цикл публикаций об особенностях национальной деловой этики, и первый наш материал — о том, что нужно знать о грузинах-начальниках, грузинах-коллегах и бизнес-партнёрах.

Рассказывает сооснователь туристической компании Автандил Джинджихашвили. Гиви, друг Анзора Главное для грузина — это личные отношения. Твой партнёр по бизнесу должен очень хорошо знать тебя на личном уровне:

Этика и Эстетика arrow 52 ВИЗИТ В ОФИСА ПОВЕДЕНИЕ хозяев и гостей Майбах утньои разговора, уровень эффективности встречи в целом, а также вы пришли При необходимости Предложен уйте свою бизнес- карттку.

Представьтесь по имени. Уточните, забронирован ли столик, а так же количество гостей. Если столик не резервировался, спросите: Проведите гостей, выбирая кротчайший путь к столику делать это стоит таким образом, что бы не поворачиваться к гостям спиной. Если гости у вас впервые, кратко расскажите им о вашем ресторане. Дополнительные правила. Необходимо определить временные рамки визита гостей спешат они или не спешат. В зависимости от этого следует выбрать определённую тактику обслуживания и подачи блюд.

Не делите гостей на плохих и хороших.

Существует ряд общепринятых правил этикета, которые необходимо соблюдать при представлениях и знакомствах. Так, мужчина, независимо от возраста и положения, всегда представляется женщине первым. Младших по возрасту или служебному положению мужчин и женщин следует представлять более старшим, а не наоборот. При равном положении ранге более молодой представляется более пожилому, подчиненный — начальнику, один человек представляется паре, группе, обществу, даже женщина представляется супружеской паре первой.

Когда в обществе гостях представляют одного человека сразу нескольким, обычно громко называют его фамилию, имя.

понятия профессиональной этики и этикета как системы, области науки и практической этики менеджмента, Этики деловых отношений, этики бизнеса, этики .. Во время первой встречи подарки вручают хозяева, а не гости.

Однако, этика включает в себя систему моральных и нравственных норм в целом. Этикет же регулирует именно внешние проявления человека в отношениях с другими людьми. Соответственно, этикет вгостиницахвключает в себя правила поведения для постояльцев; правила обращения персонала с гостями; служебный этикет, регулирующий отношения сотрудников друг с другом, руководителей с подчиненными, с заказчиками и партнерами.

Давайте последовательно рассмотрим их. Правила поведения в отелях и гостиницах для постояльцев. В основе любых правил поведения, в том числе и в гостинице, лежат общие принципы вежливости, тактичности и уважительного отношения к окружающим. Эти нормы универсальны: Что касается туристов и правил их поведения, то дружелюбие и приветливость не помешают на всех этапах взаимодействия с персоналом отеля и другими гостями. Прежде чем звонить в гостиницу с целью забронировать номер, необходимо ознакомиться с условиями проживания, предоставляемыми услугами, правилами отеля.

Особенно если заведение работает уже много лет, в нем, помимо общих правил и норм, могут существовать свои традиции и принципы. При изменении планов и сроков пребывания предупредить администрацию стоит заблаговременно. Проблемным для туристов часто становится вопрос:

Неофициальные встречи с деловыми партнерами

Перед вами 8 важных фактов, которые следует знать, сотрудничая с партнерами из Китая. Манера общения Китайцы застенчивы и не склонны напрямую высказывать свое мнение. Точно так же и вы, если не согласны с китайцем, должны косвенно указать на это. Еще один интересный пример с противоположным значением. Если вы проводите встречу с китайскими партнерами и предлагаете им чай или кофе, то они, скорее всего, откажутся, сославшись на то, что уже попили воды по дороге или им не хочется.

Но на самом деле они бы выпили чай или кофе.

Этика и этикет государственной и муниципальной службы После приветствий устроитель встречи приглашает гостей к столу заседаний и.

Есть несколько общепринятых правил телефонных разговоров: Как правило, не следует звонить до 8 утра и после 11 вечера; нельзя звонить по ставшему вам известным номеру домашнего телефона вашего партнера, если только он сам не дал этот номер вам и не сказал, что ему можно позвонить домой. Следует избегать деловых звонков по домашним номерам в выходные и праздничные дни. Неудобные ситуации Часто бывает так, что телефонный звонок застал вас во время важного разговора или совещания. В таких случаях лучше всего попросить собеседника оставить свой номер телефона и пообещать перезвонить ему позже.

Если у вас посетители, а вам необходимо позвонить, то следует попросить у них прощения, а сам звонок постараться сделать максимально коротким. Случается, что вы в гостях, а вам необходимо позвонить.

Встречи иностранных гостей

Этот процесс предполагает не только наши поездки за границу, но и визиты к нам бизнесменов из многих стран мира. Поэтому чрезвычайно важно есть понимание и правильное восприятие поведения представителей других культур. Так, трудно ожидать от бизнесмена из. Азии при встрече с вами прямого взгляда в глаза, что является обязательным проявлением уважения, внимания, в идкритости в европейской, северо - и южноамериканской, а также австралийской деловых культурах.

Для жителя. Азии именно косвенный, отведенный взгляд является выражением уважения к собеседнику.

При встрече казахи четко соблюдают принцип очередности приветствия, берущий свое начало Чаще всего казахи приглашают гостей к себе домой на чаепитие. Они умеют утонченно вести бизнес: говорят не прямолинейно.

Мы ищем партнеров для наращивания бизнеса в других странах и поиска новых направлений. Как добиться доверия потенциальных компаньонов и наладить долгосрочные связи с первой же встречи? Ведь второго шанса на первое впечатление у нас не будет… Продемонстрировать будущим партнерам свое глубокое уважение, ваше и взаимопонимание, обозначить общие цели и схожие интересы можно даже на стадии знакомства, если мероприятие будь то переговоры или неформальная встреча будет организовано с умом.

Сделайте все возможное, чтобы показать гостям, насколько они важны для вас, насколько вы цените каждую минуту их времени и не тратите ее впустую , насколько высоко вы ставите новых знакомых, насколько готовы вкладываться ради общих перспектив. Если ваши переговоры будут организованы на высоком уровне, то уважение будет сквозить в каждой мелочи от своевременной подачи такси с вежливым водителем и ухоженным салоном до тембра голоса переводчика.

Если вы уверены, что можете справиться с этой задачей, дерзайте, и сделайте максимум, как бы непросто это ни было. Но мы знаем минимум 5 причин, почему иной раз лучше обратиться к профессионалам — агентствам по организации специальных мероприятий. Ошибка 1. Вы организуете первую встречу с потенциальными партнерами, готовите переговорную комнату, легкие закуски, повестку дня.

Но курьер с едой запаздывает, вы еле успеваете закончить с распаковкой блюд, когда в дверях появляются первые участники. Пока представители партнера стоят в пробке в такси, вашего начальника уже успевают отвлечь сотрудники финансового отдела, в результате на момент начала встречи он опаздывает, график летит ко всем чертям, переговоры ничем не заканчиваются, поскольку половине участников уже нужно на другую встречу. Как этого избежать?

Правила делового этикета, которым надо следовать всем, кто дорожит репутацией

Каждый народ и страна имеют свои представления об отношениях и общении с другими людьми. Иногда традиции в одной части света могут диаметрально различаться с обычаями в другой. В наш век, когда границы между государствами становятся все прозрачнее, очень важно не попасть впросак и сохранить хорошие отношения с представителями других национальностей, особенно в вопросах дипломатии и бизнеса. Чтобы не испортить важные переговоры с иностранными партнерами, нужно знать основные правила поведения и делового этикета, принятые в их стране.

Встречи не всегда начинаются точно в назначенное время, как вы могли а также всегда угощайте гостей, если встреча проходит в вашем офисе.

Деловая культура Казахстана. Казахский деловой этикет Традиционный казахский этикет берет свое начало в архаичной, восточной культуре этой страны. Веками Казахстан был страной кочевников и скотоводов, что во многом отразилось на национальной культуре общения этого народа. Сегодня же Казахстан, как независимое государство развивает международные отношения, стремясь к значимости на мировой бизнес-арене, что заставляет его становиться более европейским государством в вопросах этикета, нежели азиатским.

Знакомство и приветствие Чаще всего казахи используют для приветствия довольно мягкое рукопожатие, иногда с использованием обеих рук, которое сопровождается улыбкой и зрительным контактом. Более близкие друзья, но одного пола, могут заключить друг друга в крепкие объятия. При встрече казахи четко соблюдают принцип очередности приветствия, берущий свое начало много веков назад, - младший должен приветствовать старшего. Причем, это касается как возраста, как и социального статуса: Прием гостей Издревле гостеприимство считается одной из важнейших ценностей казахского общества.

Чаще всего казахи приглашают гостей к себе домой на чаепитие. За чаепитием особенно сильно проявляются такие принципы культуры общения казахов, как доброжелательность и толерантность. Гость — очень важный человек в жизни любого казаха.

Этикет в общении с зарубежными коллегами и партнерами

Ия Пфанштиль Последнее время они становятся все более популярным форматом общения. Удаленные бизнес-встречи отличаются от привычных собраний в офисе.

Мы ищем партнеров для наращивания бизнеса в других странах и Все, присутствующие на встрече гости, - люди, безусловно, занятые. и отсутствия деловой этики сведет на нет даже самое утонченное и.

Должностная инструкция секретаря-делопроизводителя Образец от эксперта Когда секретарю требуется знание основ делового этикета Деловая этика — это система принятых в обществе морально-нравственных норм, которыми определяют порядок взаимодействия между участниками бизнес-процессов. Деловой этикет — это свод правил и законов поведения, основанная на этих нормах.

Знание основ делового этикета необходимо, если человек планирует продвижение по карьерной лестнице или повышение своего профессионального статуса. Деловой этикет поможет секретарю или помощнику руководителя: Деловой этикет компании также формируется в соответствии с ее организационной и корпоративной культурой. Сложившаяся на предприятии этика деловых отношений является следствием выбранного руководителем стиля управления, того, насколько жестко регламентированы производственные процессы.

Так, например, для сферы и рекламы свойственны менее формализованные, свободные нормы деловой этики, для стандартизированного производства — более жесткие. Деловой этикет включает в себя группы правил, которые на практике регламентируют такие сферы деятельности секретаря, как: Все виды делового этикета, связанные с функционалом секретаря, призваны облегчить работу за счет выполнения установленных правил.

В каждом из перечисленных направлений деятельности этика деловых отношений заложена как основа требований, предъявляемых не только к поведению и манере общения, но и внешнему виду. Секретарь или помощник руководителя должен обладать высокими профессиональными качествами, быть компетентным в тех вопросах, которые входят в зону его ответственности. Только в этом случае он сможет обеспечить грамотное решение этих вопросов, не отвлекая руководителя и заменяя его в случае отсутствия.

Этикет делового общения предполагает своевременное и качественное выполнение как рабочих обязанностей, так и разовых поручений.

Деловой этикет в странах Азии

Деловая культура Деловая культура : Но в каждом регионе существуют свои культурные особенности, которые следует принимать во внимание. Несмотря на то, что официальным языком в Дубае является арабский, в бизнесе широко распространен английский.

Официальные приемы этика бизнеса. Эвелина Джалтурова. Официальные приемы - одна из разновидностей деловых встреч, регламентируемых Сначала встречают и приветствуют приглашенных, гости.

Как можно догадаться из названия, такой вид приема относится к дневному, носит исключительно деловой характер и подразумевает определенный этикет. Время проведения Деловой завтрак, как правило, проводится с 12 до 15 часов. Организаторам следует обращать внимание на множество нюансов и деталей. Первое — это место, где он будет проходить. Во время этого приема могут проводиться как повседневные переговоры, так и достаточно серьезные соглашения, поэтому важно выбрать подходящий ресторан и стол.

Сейчас многие заказывают отдельный кабинет или -комнату, чтобы не было отвлекающих факторов. Какова продолжительность делового завтрака? Как правило, такая встреча длится не более часа-полутора — это классический хронометраж. Дресс-код Деловой завтрак подразумевает дресс-код, который носит название , то есть повседневный деловой костюм. Причем это правило распространяется как на мужчин, так и на женщин.

Встреча гостей.

Японский этикет может служить образцом сложности. Система японского общества такова, что основы морали закладываются в семье и поддерживаются школьным воспитанием и жесткой системой иерархии в обществе. Несмотря на значительные изменения в политике и идеологии в 20 веке, правила поведения в обществе практически не претерпели сильных изменений, хотя на международном уровне японцы приемлют и нормы европейского этикета, а также стараются учесть традиции национального этикета той страны, где планируют поддерживать коммерческие и инвестиционные проекты.

Для понимания тонкостей японского этикета необходимо знать некоторые особенности японского менеджмента. Основополагающим принципом является уровень и качество образования еще с начальной школы.

Деловая этика. Комплексная программа, направленная на развитие высоких стандартов делового общения и культуры эффективных коммуникаций.

Не рекомендуется назначать переговоры на раннее утро или поздний вечер. Проведение переговоров Пунктуальность — обязательное условие переговоров. Опоздание заставит усомниться в вашей надежности как партнера. Но не стоит приходить раньше назначенного времени, чтобы не поставить принимающую сторону в неловкую ситуацию. Идеальное место для встречи — переговорная комната, где ничто не отвлекаетвнимание участников встречи. Важные пункты в переговорах Ваше невербальное поведение на переговорах должно отражать заинтересованность в исходе встречи и внимание к обсуждаемым вопросам, поэтому нельзя: Для проведения удачных переговоров важно учитывать следующие моменты: Предоставление полномочий Стороны должны документально подтвердить свое право принимать решения и подписывать договоры.

Возможна предварительная проверка полномочий юристами фирм или предъявление банковских гарантий. Гарантия конфиденциальности Стенограмма или диктофонная запись ведется по предписанным правилам.

Алена Гиль о важности делового этикета в бизнесе.


Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы ликвидировать его навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!